Более 15 лет работы в сегменте HoReCa. Разработка линеек продуктов для таких маркетплейсов и ритейлеров как: "Самокат", "Перекресток", "ВкусВилл", "Яндекс лавка" и т.п. За год полностью поменяла линейку продуктов в компании "Британские пекарни" и вывела компанию в новый сегмент.

Свой путь начала 11 лет назад с изготовления тортов на заказ на домашней кухне, а через несколько лет ее десерты стали лучшими в городе. Ошибки, упорство и непрерывное обучение превратили хобби в успешный бизнес. Секреты мастерства переняла у легенд кондитерского искусства: Николя Буссена (лучший кондитер Франции 2000 года) — техники европейской школы, Марии Селяниной (Испания) — инновации в дизайне и подаче. Провела сотни очных мастер-классов по всей России. Получила звание «Лучший свадебный кондитер — 2019»

Более 15 лет HRD крупных холдингов
Сертифицированный коуч/ментор ICF
Приглашенный эксперт EMBA и MBA Skolkovo
Почетный член Международной Академии HISTES
Эксперт Сколково Digital Shift
Сертифицированный специалист по организационному Дизайну
Agile-коуч
SCRUM-мастер
Соавтор книги “Как создаются ресторанные команды”

Лучший свадебный кондитер 2024, эксперт по многоярусным тортам.
Создает самые необычные и эксклюзивные дизайны под свадебные и корпоративные мероприятия. Экспериментирует с декорами и начинками. Считает, что свадебный торт должен удивлять дважды! Первый раз оформлением, второй раз идеальным вкусом.
Эксперт по кондитерскому искусству с более чем 10-летним стажем, собственным бутиком свадебных тортов и онлайн-школой. За это время приготовила более 2000 тортов, в том числе многоярусных. Прошла путь от домашнего кондитера до одной из самых популярных свадебных кондитеров в Москве. 

В работе выбирает нестандартные решения, например, необычные начинки собственной разработки и уникальный декор тортов. Не боится больших и сложных проектов — самый большой торт, приготовленный Марией, составил 4 м в длину, самый высокий — 3.10м, а самый тяжёлый — более 200 кг! За время преподавания обучила кондитерскому искусству более 1500 студентов офлайн и более 10000 онлайн. Проводит практические мастер-классы во многих городах России, а также в странах СНГ, Малайзии и Турции.
Обучалась:
Garuharu, Seoul, Korea
Miquel Guaro, Barcelona, Spain
Hans Ovando, Barcelona, Spain
Алексей Гребенщиков, Санкт- Петербург, Россия
Василий Баштаков, Москва, Россия

Гран-при Международного Чемпионата в Марокко
Золотой призер международных чемпионатов по кондитерскому искусству
Международный Судья Всемирной Федерации Ресторанного Спорта WFRS
Эксперт на телевидении (Первый канал, ТВЦ, РенТВ, Волна НН)
Преподаватель, провела более 70 выездных мастер-классов по всей России и не только.
Более 130 онлайн-курсов. Автор более 650-ти начинок для конфет.
Собственное производство форм для нарезных конфет. Амбассадор Implast Russia, Fresh Harvest

Сертифицированный Профессиональный инструктор (Professional instructor) Korea Cake Art Association по кремовой флористики. Обладатель сертификата высшей степени квалификации в ассоциации корейских кондитеров KCAA.
Золотой призер Международного чемпионата 2024 в номинации «Зефирная флористика».
С 2015 года в кондитерской сфере.
Более 7 лет преподавательской деятельности практических мастер-классов.
Практикующий кондитер. Активно ведет работу в производстве и создании эксклюзивных тортов и десертов на заказ.