Эффективное образовательное пространство для кондитеров и пекарей с мастер-классами, лекциями, интерактивными занятиями от лучших экспертов. А также экспозицией лучших предложений в области сырья, ингредиентов, технологий и оборудования.
- Единственная профессиональная площадка в России и СНГ, которая является проводником новых трендов и открытий .
- Лучшая возможность для обмена знаниями, опытом и профессионального роста. Налаживания полезных профессиональных и дружеских связей.
- На одной площадке мы собираем разноуровневых, многозадачных специалистов работающих как в ресторанном бизнесе, так и на самих себя, которых объединяет одно – кондитерское и пекарское искусство.
- 2 зала деловой программы: мастер-классы, лекции, интерактивы
- Экспозиция-ярмарка оборудования и инвентаря, продуктов, модных добавок и декора , новых технологий, посуды и сопутствующих товаров.
Как принять участие в форуме
Посетить
Стать спикером
Стать Партнером/Экспонентом
Стать участником
арт-класса
Что вы
получаете
Лучшие в сладком
эксперты
В прошлом году, в рамках программы MoscowCakeShow, выступили более 60 профессионалов своей области, объединённых одной индустрией. Кондитеры и пекари, управляющие кафе и ресторанов, HR- и PR-менеджеры, писатели и телеведущие - от местных до мировых звёзд!
В этом году мы продолжаем формировать программу по принципу, чтобы каждый нашёл мастер-класс своего уровня и специализации. Ознакомиться с программой мероприятий вы сможете, начиная с 1 августана нашем сайте или вы можете подписаться на нашу рассылку и тогда вы точно не пропустите ни один анонс.
площадка
арт-класс
Это зрелищная составляющая выставки PIR Expo и проекта Moscow Cake Show.
Эти соревнования пройдут в рамках Чемпионата России по кулинарии и сервису в категории: КОНДИТЕРСКОЕ ИСКУССТВО.
Участники соревнований - это кондитеры, работающие в ресторанах и на производстве, дома или в своей студии, а также учащиеся в профильных учебных заведениях. География участников охватывает почти все регионы России, а также некоторые города ближнего зарубежья.
В этом году тематика и экспозиция работ будет ежедневно меняться.
Вы можете выбрать класс в зависимости от выбранной вами темы. Каждый участник может выбрать 1 или несколько тем для подачи заявки на соревнования.
темы экспозиции:
остров
отношение к планете