Как это было

C 7 по 10 октября профессиональные пекари, кондитеры и новички профессии встретились на форуме Moscow Cake Show, который проходил впервые, но уже сейчас можно сказать, что этот проект станет одним из катализаторов отрасли. В течении 4-х дней, 65 признанных профессионалов кондитерского и пекарного дела из России и Европы делились своими знаниями, технологиями, уникальными рецептами c коллегами. В качестве экспертов выступили: Александр Селезнев, Елена Шрамко, Алёна Спирина, Давид Гил, Грегори Дуайен, Сабира Рут и многие другие.

На четырех тематических площадках: «Творчество», «Вкус», «Бизнес», «Мастерство» развернулась интенсивная образовательная программа с лекциями, интерактивными занятиями, ориентированная на любителей, начинающих профессионалов, амбициозных шефов и cобственников кондитерского бизнеса. Всего форум посетило 3000 гостей.

ВИДЕО - ОТЧЕТ

Что вы

получаете

Новые рецепты и техники
Мы пригласили как российских, так и зарубежных звезд кондитерского бизнеса, которые раскроют свои секреты.
Умения в области управления и маркетинга
Как открыть свою кондитерскую, кафе или пекарню? Все тонкости работы механизмов собственного дела и его раскрутка.
Свой собственный шедевр уже сегодня
На интерактивных площадках вы сможете создавать свои десерты вместе с мастерами кондитерского искусства, сделать работу над ошибками и получить личные рекомендации.
Общение на одной волне
Мы ожидаем более 3000 посетителей – и это не предел! Вы сможете обменяться опытом с единомышленниками и завяжите полезные деловые контакты.
Соревнования кондитерских арт-объектов
Попытайте свои силы в соревновании с профессионалами! Наши дипломы говорят о многом как гостям вашего заведения, так и коллегам.
Большой ассортимент товаров
Все, что может понадобиться кондитеру и пекарю, и то, чего невозможно найти в других магазинах. Самые востребованные продукты от поставщиков напрямую.

Лучшие в сладком

эксперты

Наша программа составлена таким образом, чтобы каждый нашёл мастер-класс своего уровня и специализации. Более 60 профессионалов своей области, объединённых одной индустрией.
Кондитеры и пекари, управляющие кафе и ресторанов, HR- и PR-менеджеры, писатели и телеведущие - от местных до мировых звёзд!

подробнее
партнеры
Генеральный
спонсор выставки
Балуева Надежда
Руководитель проекта
+7 495 637-94-40 # 138b.nadezhda@pir.ru
Таирян Роберт
PR-менеджер
+7 495 637-94-40 # 161rtroberto28@gmail.com