Международный день сладкой жизни в Lumicino

04.03.2025

Dolce Vita — итальянский фразеологизм, в переводе означающий «сладкая жизнь», и это не просто слова, а философия, отраженная в каждой сфере бытия итальянцев. Это умение радоваться мелочам и видеть красоту, наслаждаться каждым моментом и никуда не спешить. Команда самого душевного ресторана Lumicino каждый день дарит гостям итальянскую эстетику, вкусы и особую атмосферу гостеприимства, а к Международному женскому дню подготовила сет «Дольче Вита». Как в советской песне вопрошали: «из чего же сделаны наши девчонки», так и в Lumicino задались поиском ингредиентов сладкой жизни. Праздник 8 марта в Италии не обходится без лимонного тарта, было решено позаимствовать эту традицию и переложить ее на алкогольный лад. Так получился коктейль «Лимонный тарт с меренгой» (950 рублей) из лимончелло, сливочного рома, кордиала апельсин и бриошь. Подают напиток с песочным печеньем, украшенным домашней меренгой и конфетой «лимончелло», которую нужно съесть за один укус, чтобы ощутить всю яркость вкуса. Ещё слаще, ещё больше удовольствия и в специальном меню прописались Канноли «1+1=4» (750 рублей). Необычное название объясняет, что в двух трубочках четыре разные начинки. Тесто из пшеничной муки, корицы и цедры лимона скрывает дуэт из изумрудной фисташки и лимонного конфи, а вторая трубочка заполнена с одной стороны кокосовым кремом, с другой ванильным ганашем и ягодным пюре из клубники, жимолости, ежевики и малины. В качестве приятного комплемента девушкам конфеты и пакетик чая «Малиновые розы»

Источник:
https://chef.ru/news/mezhdunarodnyj-den-sladkoj-zhizni-v-lumicino/